Ingrédient : grammes d’amandes (mondées ou non, toastées ou non, au choix)

Purée d’amande

Si vous êtes équipé d’un bon robot mixeur, ou même d’un robot spécial « laits végétaux », vous pouvez tout à fait vous lancer dans la confection d’une purée d’amande maison. Ayez tout de même en tête que les oléagineux ne doivent pas chauffer si vous souhaitez leur conserver toutes leurs qualités nutritionnelles.