Verrines de potiron et châtaignes
Des verrines de potiron et châtaignes parfaites pour l'apéritif
Temps de préparation 30 minutes min
Temps total 30 minutes min
- 400 g de potiron
- 200 g de châtaignes cuites
- 25 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Oter les pépins et les filaments du potiron et le couper en cubes.
Verser le lait dans une casserole, ajouter la muscade et les cubes de potiron.
Laisser cuire 20 minutes.
Ajouter les châtaignes dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Saler et poivrer.
Mixer les potirons et les châtaignes jusqu'a l'obtention d'un velouté.
Verser la préparation dans des verrines.
Servir au choix, chaud, tiède ou froid.